（填空题）
我国肠类制品按生产工艺大致可分为（）、生熏肠、（）、熟制肠、干制和半干制香肠、肉粉肠六类。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
制品按生产工艺可分为：（）。
（填空题）
SB/T10648-2012冷藏调制食品按产品成熟度一般分为（）和熟制品，按生产工艺常可分为面米制品、裹面制品、蛋酱制品、菜肴制品、（）、汤羹制品。
（名词解析）
肠类制品
（填空题）
细菌型腐乳按所用的主要细菌的种类，大致可分为以利用（）生产的腐乳和利用（）生产的腐乳两类。
（填空题）
根据酱卤制品加入调味料的时间大致可分为（）。
（简答题）
冷藏调制食品按生产工艺可分为哪些种类？
（多选题）
乳制品的热处理，根据采用的工艺条件不同，可分为（）。
（填空题）
高分子按来源分类可分为（）和（），按性能分类大致分为（）和（）两大类，按受热性能可分为（）和（）两大类。
（多选题）
我国的食品包装国家标准大致可分为（）。
