（判断题）
若想减轻体重，可多摄取含淀粉和纤维多的食物。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
减轻体重的最好方式，是增加身体活动量和减少热量摄取。
（多选题）
含食物纤维较多的食物有：（）。
（判断题）
控制高血压最好的方式是：控制体重、运动、减少盐的摄取、限制饮酒和定时服用医师所指定的降血压药物。
（判断题）
膳食纤维即为非淀粉多糖。
（判断题）
膳食纤维目前较为一致的定义为“非淀粉多糖”
（填空题）
90%非淀粉多糖由植物细胞壁成分组成，包括纤维素、半纤维素、果胶等。这些统称（）。
（判断题）
4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此，在其食品中不应含有较多的淀粉，否则会引起腹泻甚至营养不良
（单选题）
婴儿在几个月龄前不益添加谷类等含淀粉的食物（）
（单选题）
蛋白质的功效比值是指在严格规定的条件下，动物平均每摄取（）g蛋白质时所增加的体重克数。
