首页医卫考试高级职称公卫营养与食品卫生高级职称
(单选题)

以下哪项不是食品中天然有毒有害成分()

A四季豆中皂苷

B杏仁中氰苷

C鱼中组胺

D河豚毒素

E有毒蜂蜜

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生,而不是天然成分。

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