（单选题）

食品强化就是（）。

A调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工

B调整（添加）食品中营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工

C调整（添加）食品中营养素，使之适合人类特殊生理需要的一种食品深加工

D调整（添加）食品中的维生素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工

E调整（添加）食品中的矿物质，使之适合人类营养需要的一种食品深加工

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

这是一道概念记忆型题，食品强化的定义是调整(添加)食品中营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工。

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（单选题）
食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列不适合做载体的食品是（）。
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食品强化中被强化的食品通常称为载体，下列哪项不适合做载体的食品（）。
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下列哪项不属于食品强化目的（）。
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下列不属于食品强化目的的是（）。
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在食品中添加食品（营养）强化剂的主要意义不包括（）。
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（单选题）
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