(单选题)
在食品中添加食品(营养)强化剂的主要意义不包括()。
A补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失
B弥补天然食物的营养缺陷
C适应不同人群的营养需要,预防营养不良
D增加食品的色、香、味
E简化膳食处理,方便膳食
正确答案
答案解析
食品(营养)强化剂的意义包括: ①弥补天然食物的营养缺陷; ②补充食品在加工、储存及运输过程中营养素的损失; ③简化膳食处理,方便摄食; ④适应不同人群的营养需要; ⑤预防营养不良。
A补充食品在加工储存与运输过程营养素的损失
B弥补天然食物的营养缺陷
C适应不同人群的营养需要,预防营养不良
D增加食品的色、香、味
E简化膳食处理,方便膳食