（判断题）
汤的种类繁多，制法简单，档次不同。
答案解析
（单选题）
酱牛肉用的香料主要有（）。
（简答题）
焖的种类有哪些？
猪肉馅的种类有哪些？
煨的种类有哪些？
烤的种类有哪些？
烧的种类有哪些？
食品雕刻刀具的种类有哪些？刻刀分哪几种？
面包有哪些种类？
