鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于多少表示鱼体开始腐败（）。

（单选题）

某外源性化学物质的蓄积系数K>5时，表明该物质的蓄积毒性为（）。

答案解析

（单选题）

关于蓄积系数（K）的评价正确的是（）。

答案解析

（单选题）

表示某地6岁男孩体重的频数分布可用（）。

答案解析

（单选题）

表示资料频数分布可用（）。

答案解析

（单选题）

e60=20.33岁，表示（）。

答案解析

（单选题）

在消毒试验中，可用杀灭对数值（KL）表示消毒效果。当KL=2时，相应杀灭的微生物的百分率为（）。

答案解析

（单选题）

鱼类食品几乎不含（）。

答案解析

（单选题）

鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为（）。

答案解析

（单选题）

食品腐败变质最终结果是（）。

答案解析