（多选题）
下面哪些物质的发酵属于生长关联型发酵（）
A柠檬酸
B细胞蛋白
C葡萄糖酸
D抗生素
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
产物是在基质消耗和菌体生长之后，菌体利用中间代谢反应来形成的发酵方式为非生长关联型发酵。
（多选题）
不属于生长不相关型发酵的是（）
（多选题）
下列属于发酵生长因子的是（）。
（简答题）
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（单选题）
对于啤酒酵母发酵，下述物质中属于可发酵性糖的是（）
（简答题）
黄酒发酵过程中的物质变化有哪些？
（简答题）
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（简答题）
酸奶发酵过程物质的变化（酸奶加工过程中大分子物质会发生哪些变化？）
（简答题）
发酵的食品中哪些属于发酵工业所得食品，哪些属于酿造工业所得食品？
