A矿物质
B蛋白质
C维生素
D碳水化合物
（单选题）
下列体内不能合成的营养素是（ ）
答案解析
（多选题）
机体生理需要，体内不能合成必须由食物提供的多不饱和脂肪酸叫必需脂肪酸，其中最重要的必需脂肪酸是（ ）
可清除体内自由基的营养素是（）。
体内氮的唯一来源（）
具有清除体内自由基和过氧化物的营养素是（）
（判断题）
营养素在体内的吸收的主要是通过被动转运方式完成的
具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（）
（ ）是自然界中唯一的营养最全面的食物，是婴儿最佳食物。
（填空题）
生物利用率一般是指一种营养素在体内被（）和（）的程度。
