（单选题）
在蛋白质上与粮谷类天然互补的食品是（）。
A蔬菜
B牛奶
C大豆
D水果
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
大豆由于富含哪一种氨基酸而成为谷类食品的最好互补食品（）
（单选题）
豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（ ）。
（判断题）
谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用。
（单选题）
畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。
（判断题）
畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用。
（判断题）
豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用
（填空题）
一般谷类蛋白质因必需氨基酸组成不平衡，（）含量多少，苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸含量偏低而使谷类食品蛋白质营养价值低于动物性食品。
（单选题）
粮谷类食品不适宜在（）的环境中贮存。
（单选题）
粮谷类食品应保持在避光、通风、阴凉和（）的环境中贮存。
