（判断题）
谷类食物与蔬菜或水果类食物混合食用可发挥蛋白质互补作用。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
幼儿期食物的性质和数量已经与婴儿期有显著的不同。但应以食用奶类和谷类为主，蛋类、鱼类、禽类、肉类、蔬菜和水果为辅的混合食物。
（判断题）
豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食用，可较好地发挥蛋白质的互补作用
（单选题）
畜禽肉含较多的（），宜与谷类食物搭配食用，以发挥蛋白质的互补作用。
（单选题）
植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（）。
（单选题）
为提高谷类蛋白质的营养价值，谷类食物宜与含（）较多的豆类和动物性食物混合食用。
（单选题）
蔬菜、水果类食物主要提供（）。
（多选题）
在计算食物摄入量并与膳食宝塔比较时，可归入蔬菜类的有（）
（多选题）
蔬菜、水果和全麦食物富含膳食纤维，具有（）等作用。
（简答题）
如何理解以下七条建议？ 建议一：选择植物性食物为主。 建议二：常吃蔬菜、水果。 建议三：淀粉类食物不可缺。 建议四：少饮酒或者不饮酒。 建议五：少吃肉类食品。 建议六：限制动物脂肪的摄入。 建议七：尽量少吃盐，饮食以清淡为主。
