（单选题）
火龙果500克，加工后有40克的皮，此火龙果的出材率是（）。
A88%
B90%
C92%
D94%
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
苹果2500克，加工后有450克的皮、核，此苹果的出材率是18%。
（判断题）
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（判断题）
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（单选题）
（）制作茄汁菊花鱼一份，耗用原材料为：鲈鱼500克，单价为40元/千克：茄汁耗用的成本为4元，其它调味料耗用的成本为2元，若成本毛利率为100%，试求其销售价格。
