（简答题）
简述细菌性食物中毒的特点。
答案解析
简述细菌性食物中毒发生的机制。
简述细菌性食物中毒的流行病学特点。
简述什么是鲜黄花菜中毒及预防措施。
简述预防苯并（a）芘污染食物的措施.
简述甲状腺素中毒的表现和防治措施？
简述动物肝脏的危害来源以及防止肝脏中毒的措施。
大量食入动物肝脏可因胆酸食入过多引起中毒，简述中毒表现和防治措施？
（多选题）
细菌性食物中毒的发病原因为（）.
