A小米
B面食
C米饭
D烙饼
（单选题）
华北地区喜好鲜咸浓醇口味，尤爱（）、葱香突出。
答案解析
对北京、天津、华北、东北地区烹饪技术的发展有很大影响菜系的是（）。
日本人主食以（）为主。
我国（）族人肉食以牛、羊肉为主。
川菜口味以麻、辣、（）为主。
广东人调料以（）为主，酸辣次之。
广东人的调味以（）为主，酸辣次之。
（多选题）
朝鲜族人主食以米饭为主，其次是（）
福建菜烹饪原料以海鲜和（）为主。
