(填空题)
真空滚揉有效工作时间一般为()小时。
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
甲说:制冷剂加注前的空调系统抽真空时间最少要30min;乙说:如果抽真空时间为1至2小时,则抽真空效果会更好。谁正确()
(填空题)
通过翻动碰撞使肌肉纤维变得(),加速盐水的扩散和均匀分布,缩短腌制时间,同时,通过滚揉促使肉中的盐溶性蛋白的提取,改进成品的粘着性和组织状况。另外,滚揉能使肉块表面破裂,增强肉的吸水能力,提高产品的嫩度和多汁性。
(填空题)
真空浓缩法:在减压的条件下使果蔬汁中的水分迅速蒸发,浓缩时间很短,能很好地保存果蔬汁的质量,浓缩温度一般为25℃~35℃,不宜超过40℃,真空度为()左右。
(填空题)
真空罐的容积一般是根据所卸槽车和油船底部的()以及真空泵的()而定的。一般铁路卸油泵房真空罐的容积为(),卸船泵房真空罐容积为()。在实际工作中,当油品液位达到真空罐()高度时,必须将罐内油品放空后再重新抽真空。
(填空题)
搬运有毒性物品的工人每天工作时间为6小时至8小时,其连续工作时间不得超过()小时,中间应有适当的休息时间。
(填空题)
缝机粘套用的胶水型号一般为(),其完全固定时间为()小时
(简答题)
简述滚揉的作用原理以及滚揉的方式?
(简答题)
计算题:某交叉口信号周期长为90s,某相位的有效绿灯时间为45s,在有效绿灯时间内排队车辆以1200辆每小时的流量通过交叉口。假设信号交叉口上游车辆到达率为400辆每小时,服从泊松分布。求: 一个周期内到达车辆不超过10辆的概率;
(名词解析)
滚揉