A蟑螂能分泌难闻的臭味物质
B蟑螂在食物上繁殖造成污染
C蟑螂吃食物时边吃边排便，使身上大量病原微生物进入到食物
D蟑螂啃咬食物造成食品腐败
（填空题）
蟑螂的一生需经历（）、幼虫和成虫三个阶段。
答案解析
（简答题）
造成食物中毒、食源性疾病应负的民事与刑事责任。
（单选题）
蟑螂最喜欢吃的是（）和各种发酵食品。
病毒是一类比细菌更微小、无细胞结构的、只含一种核酸的活细胞内的（）。
餐饮业怎样预防乙型肝炎疾病的发生与传播？
餐饮业消灭蟑螂、苍蝇的措施。
蟑螂出来活动的时间多在（）
餐饮业消灭蟑螂的措施有哪些？
家栖蟑螂活动的高峰时间在（）。
