首页学历类考试高等教育自学考试工学类02528《烹饪营养学》
(名词解析)

血糖指数

正确答案

50g碳水化合物的食物血糖反应曲线下面积与同一个体50g碳水化合物的标准(葡萄糖)食物血糖反应曲线下面积。

答案解析

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