（单选题）
人体中最经济、最重要的能量来源是（）。
答案解析
（填空题）
（）是人体内含量最多的一种常量元素。
单糖的分子结构简单，不再被水解，可以直接被消化道吸收利用；（）可以被人体的所有组织直接利用。
（）是人体消化吸收食物最重要的器官。
食物中的单糖主要是（）。
下列哪种矿物质是葡萄糖耐量因子（GTF）的重要组成部分。（）
一般在植物油中含有较多的（），是人体必需脂肪酸的重要来源。
常见的单糖主要有（）、（）和（）。
下列碳水化物中属于单糖的是（）。
