A小肠
B大肠
C胃
D口腔
（判断题）
烹调后的食物才容易被人体消化吸收。
答案解析
（单选题）
食物热效应是指人体在摄食过程中，对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的（）。
（填空题）
（）是食物消化最重要的场所。
（简答题）
什么是食物消化？什么是食物吸收？
食物的消化与吸收主要是在（）内进行的。
蛋白质消化为（）后才能被人体吸收。
分析影响人体消化吸收的因素，论述预防铁缺乏的措施。
不能被人体消化吸收的多糖及木质素，统称为（）。
举例说明合理选择与搭配食物原料可以促进原料中营养素的消化与吸收。
