（填空题）
食物中的单糖主要有（）、（）和（），（）是最简单的碳水化合物，是构成寡糖和多糖的基本*单位。
答案解析
（单选题）
组成低聚糖的单糖分子数为（）
食物中的单糖主要是（）。
常见的单糖主要有（）、（）和（）。
下列碳水化物中属于单糖的是（）。
葡萄糖是单糖中最重要的一种，人体的血糖就是（）。
能直接被小肠吸收的碳水化物是（）。
麦芽糖属于（），不能被人体直接吸收。
（）是单糖的衍生物，如山梨醇、甘露醇、木糖醇等，广泛应用于食品工业及临床中。
