A50%~60%
B60%~70%
C75%~85%
D85%~95%
（多选题）
下列不应带皮吃的水果、蔬菜有（）。
答案解析
（单选题）
主要用于水果、蔬菜的加工和储存的冷库称为（）。
干藏库的相对湿度应控制在（）。
冷藏库房的相对湿度应保持在什么区间之内（）。
新鲜鱼最适宜的冷藏温度和相对湿度是（）。
肉食加工制品、乳制品，蔬菜水果罐头一般采用（）购货渠道。
在连锁超市中，鲜鱼、肉制食品、散装水果、蔬菜等宜适合（）
供加工凉菜用的蔬菜、水果等食品原料，未经（）的，不得带入凉菜间。
（判断题）
对水果、蔬菜等运输包装，不能利用损伤度来衡量包装产品的运输安全性。
