（单选题）
在为中小学生设计营养午餐时，可选择（）来预防缺铁性贫血。
A蔬菜
B豆类
C肉
D淡水鱼
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
中小学生每份营养午餐食盐含量应限制在（）g以下。
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中小学生每份营养午餐提供的钙应不低于（）mg
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（简答题）
姚林要为该学校的小学生设计一本宣传健康零食选择的折页，请问：她在进行需求分析时应该重点收集什么样的信息？
（简答题）
在对食谱进行营养评价时，简述食谱的能量及各种营养素达到什么标准时，可认为是合理的。应按怎样的时间间隔来计算和评价。
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在对食谱进行营养评价时，设计的食谱所提供的能量和各种营养素的含量，与中国居民膳食营养素参考摄入量标准进行比较，相差在（），可认为基本符合要求；否则需要增减或更换食品的种类或数量。
（单选题）
李锐需要设计一本在学校学生中开展健康教育的小册子，他在制作的过程中需要面对宣传材料设计基本步骤和评价方法在评价李锐设计的这本材料的健康信息传播效果和接受程度时，应该选择的评价方法是（）。
