A畜肉类
B禽类
C海鱼
D谷类
E蔬菜和水果
（单选题）
下列哪项是长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源（）。
答案解析
肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（）
脂肪的主要食物来源是（）。
下列食物中ω-3多不饱和脂肪酸（也称n-3多不饱和脂肪酸）含量高的是（）。
长链脂肪酸的碳链含碳数为（）。
长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（）。
肠外营养的脂肪乳剂中，长链三酰甘油与中链三酰甘油相比所具优点是（）。
大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）
膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是（）。
