（判断题）
在宴会接待过程中，要讲究接待艺术。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在宴会服务中，分菜是一项不可缺少的接待艺术，特别是上高档名菜时，服务员应主动替主人分菜，既应保证优先满足（），也要均匀照顾其他客人。
（判断题）
在接待过程中，主人要充分注意自身的民族习惯，使客人适应自己。
（单选题）
在宴会接待中，服务员应做到“四了解”：了解办宴目的；了解客人的风俗习惯；了解有无饮食忌讳的特殊对象；了解（）的心愿。
（单选题）
宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下（）属于宴会特点之一
（单选题）
冷菜造型艺术设计的原则要符合宴会的要求，根据宴会的（）、规格和标准制定相适应的菜品。
（单选题）
高档中餐宴会餐桌的设计与摆放要突出一种空间艺术，一般每桌占地面积最少应为（），桌与桌之间的间隔为2m左右。
（填空题）
维吾尔族喜庆节日或接待客人时吃（）。
（多选题）
如果接待江苏的客人，菜品符合地方特色口味的有（）。
（单选题）
接待日本客人时一般不宜选择哪种图案的造型冷拼（）。
