（单选题）
面点价格的构成也可用耗用原材料成本与毛利之（）来表示。
A百分比
B积
C和
D差
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
面点价格的构成也可用耗用原材料成本与毛利之（）来表示。
（判断题）
毛利与耗用原材料成本或销售价格之间的比率，就是点心的毛利率。
（判断题）
面点的销售价格等于耗用原材料成本+利润。
（填空题）
面点的销售价格等于耗用原材料的成本加（）之和。
（单选题）
毛利与耗用原材料成本的比率为（）。
（单选题）
（）制作茄汁菊花鱼一份，耗用原材料为：鲈鱼500克，单价为40元/千克：茄汁耗用的成本为4元，其它调味料耗用的成本为2元，若成本毛利率为100%，试求其销售价格。
（判断题）
面点销售价格=面点成本×（1+成本毛利率）。
（单选题）
已知虾仁蟹黄的销售价格为108元，耗用虾仁成本为30元，蟹黄为20元，则其毛利应为（）。
（判断题）
我们把毛利与菜点耗用原料成本的比值称为销售毛利率。
