(判断题)
面点销售价格=面点成本×(1+成本毛利率)。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(多选题)
如果某面点的成本率40%,那么成本毛利率和销售毛利率分别应为()
(判断题)
面点的销售价格等于耗用原材料成本+利润。
(填空题)
面点价格的构成也可用耗用原材料成本与毛利之()来表示。
(单选题)
面点价格的构成也可用耗用原材料成本与毛利之()来表示。
(填空题)
面点的销售价格等于耗用原材料的成本加()之和。
(判断题)
饮食产品价格=成本×(1-销售毛利率)。
(单选题)
已知黑鱼火锅的成本毛利率为120%,耗用的净鱼肉为1千克,单位成本为22元/千克。调味料成本为3元,则该火锅的销售价格为()。
(单选题)
中档宴席中,大菜、面点约占宴席成本的()。
(判断题)
面点品种的成本指生产点心所用的各种费用之和。