首页技能鉴定其他技能厨师
(判断题)

面点销售价格=面点成本×(1+成本毛利率)。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (多选题)

    如果某面点的成本率40%,那么成本毛利率和销售毛利率分别应为()

    答案解析

  • (判断题)

    面点的销售价格等于耗用原材料成本+利润。

    答案解析

  • (填空题)

    面点价格的构成也可用耗用原材料成本与毛利之()来表示。

    答案解析

  • (单选题)

    面点价格的构成也可用耗用原材料成本与毛利之()来表示。

    答案解析

  • (填空题)

    面点的销售价格等于耗用原材料的成本加()之和。

    答案解析

  • (判断题)

    饮食产品价格=成本×(1-销售毛利率)。

    答案解析

  • (单选题)

    已知黑鱼火锅的成本毛利率为120%,耗用的净鱼肉为1千克,单位成本为22元/千克。调味料成本为3元,则该火锅的销售价格为()。

    答案解析

  • (单选题)

    中档宴席中,大菜、面点约占宴席成本的()。

    答案解析

  • (判断题)

    面点品种的成本指生产点心所用的各种费用之和。

    答案解析

快考试在线搜题