（单选题）
下列有毒物质与所含的有毒成分对应正确的是： ①发芽土豆-龙葵素 ②四季豆-生物碱 ③苦杏仁-氰苷 ④新黄花菜-秋水仙素 ⑤棉籽油-红细胞凝集素（）。
A①②③
B①③④
C③④⑤
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
下列选项中不是食品中天然有毒有害成分的是（ ）
（单选题）
下列各项都是食品中的天然有毒有害成分除了（）
（单选题）
鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（）。
（单选题）
发芽马铃薯的有毒成分为其幼芽及芽眼部分含有大量（）。
（单选题）
赤霉病麦食物中毒的主要有毒物质是（）
（判断题）
食物中毒指摄入含有生物性和化学性有毒有害物质的食品，或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病。
（单选题）
哪一种氨基酸，可与体内有毒的物质结合，转换成无毒的型态且排出体外（）
（填空题）
按病原物质分类，将食物中毒分为5类：（）、真菌及其毒素食物中毒、（）、有毒植物中毒、化学性食物中毒。
（填空题）
按病原物质分类，将食物中毒分为5类：（）、真菌及其毒素食物中毒、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。
