首页学历类考试高等教育自学考试工学类00193《饭店管理概论》
(简答题)

根据酒店危机的发展过程,可将危机管理分为几个阶段,各阶段应该采取怎样的措施?

正确答案

根据酒店危机的发展过程,可将危机管理分为三个阶段:
(一)危机防范阶段(4分)
(1)设置危机管理结构
(2)建立危机预警机制
(3)强化危机意识
(4)设立警戒指标
(5)拟定危机应变计划
(6)进行危机模拟训练
(7)确立“发言人”制度
(二)危机处理阶段(3分)
危机发生后,酒店企业应迅速采取有效的措施,在危机迅速膨胀前开展各项补救工作。这些工作包括:
(1)做好危机隔离
(2)快速启动危机应变计划
(三)危机总结阶段(3分)
危机总结是整个危机管理的最后环节,危机所造成的巨大损失会给企业带来必要的经验教训,所以,对危机管理进行认真而系统的总结不可忽视。危机管理一般可分为三个步骤:
(1)调查事态全貌
(2)评价处理过程
(3)提出整改措施

答案解析

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