(判断题)
国内许多饭店一般对一些轻度超额情况,仍按预定时的规定执行,如发生大数量的超额部分除按正常收费之外,另外再加上一个系数收费。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
饭店预订处如果对超额订房数量掌握不好,容易产生()。
(单选题)
国内饭店一般()个餐位配备一名生产人员。
(判断题)
一般情况下,客人期望质量越高和住店经验越丰富,对饭店服务质量的评价就越低。
(单选题)
国内档次较高的饭店一般是()个餐位配一名烹调师
(单选题)
厨房人员数量的确定,按比例确定,国内饭店一般是15个餐位配备()名厨房人员。
(单选题)
按照国际饭店的管理经验,饭店接受超额预订的比例应控制在多少之间()。
(判断题)
根据国际上饭店管理经验,超额预定在15%—20%为宜。
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正当国内许多企业安装上下班打卡机要强化考勤制度的时候,欧美的一些企业却废除了考勤钟,并推出了弹性工作时间制,让员工根据自己的生活需要来调整和安排其工作时间。对此反差,你的评价是()。