（填空题）
用餐当中服务三了解指（）、生活忌讳、特殊要求。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。
（判断题）
日本人在用餐时，忌讳说“一片”、“三片”。
（判断题）
楼面菜单是指置于楼层服务台，供住客在房内用餐所备的一份录有餐食品种、价格、送餐时间等信息内容的清单。
（简答题）
在了解宴会的基本情况时，服务员必须做到哪“八知”、“三了解”？
（单选题）
宴会看台服务员要做到的三了解是（）。
（判断题）
宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客的全部要求。（）
（单选题）
（）是指那些刚开始与企业交易，但对产品或服务还缺乏全面了解的客户。
（单选题）
（）是指那些刚开始与公司开展交易，但对产品和服务还缺乏全面了解的客户。
（简答题）
导游小彭在接待游客用餐时，没有对客人禁忌进行了解，结果导致一游客用餐后对某类果蔬的过敏，请问小彭有何不足之处，应该如何对旅客患病进行预防？
