（单选题）
宴会看台服务员要做到的三了解是（）。
A了解宾客风俗习惯，了解宾客生活忌讳，了解宾客的特殊要求
B了解宾客的风俗习惯，了解宾客的基本要求，了解宾客的特殊要求
C了解宾客的风俗习惯，了解宾客的生活难题，了解宾客的特殊要求
D了解宾客的生活难题，了解宾客的生活忌讳，了解宾客的特点要求
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客的全部要求。（）
（判断题）
在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）
（多选题）
宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。
（简答题）
在了解宴会的基本情况时，服务员必须做到哪“八知”、“三了解”？
（多选题）
西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）
（填空题）
宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。
（单选题）
中餐宴会服务中有入席服务的工作环节，要求值台服务员面带微笑，帮助宾客拉椅入座，并做到（）。
（单选题）
中餐宴会服务员需具备一定的美学知识，具备一些对美的鉴赏能力，了解室内装潢方面知识，色彩搭配方面知识，环境布置方面知识，以及（）。
（判断题）
在设计宴会菜单前，首先要了解客人的需求，其中包括：客人的职业、年龄、职位、所在单位、电话号码等情况。（）
