（多选题）
宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。
A了解宾客的风俗习惯
B了解宾客的生活忌讳
C了解宾客的特殊要求
D了解宾客的用餐习惯
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
在了解宴会的基本情况时，服务员必须做到哪“八知”、“三了解”？
（判断题）
在宴会服务中，服务员要做到“八知三了解”，“八知”指知宴会规模、知宴会主题、知收费办法、知主办地点、开餐时间、宴会标准、知菜单内容、知进餐方式。（）
（单选题）
宴会看台服务员要做到的三了解是（）。
（判断题）
宴会看台服务员要做到的三了解之一是了解宾客的全部要求。（）
（填空题）
宴会服务的准备工作中，“三了解”是指了解宾客（）、（）、（）。
（简答题）
宴会前要做哪些准备工作？
（简答题）
中餐宴会的“八知”“三了解”是什么。
（简答题）
请说出宴会“九知、三了解”的具体内容。
（单选题）
宴会开始前，宴会主管人员和迎宾员提前在（）迎候宾客。
