A豚鼠
B大白鼠
C鸭雏
D猫
E猪
（填空题）
玉米赤霉烯酮可表现出（）毒性作用。猪为敏感动物。该毒素主要污染（），其次是小麦、大麦、大米等粮食作物。
答案解析
（单选题）
黄曲霉毒素毒性属于（）。
黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是（）。
（简答题）
论述黄曲霉毒素对食品的污染、毒性及通常采取的预防措施。
动物实验表明，赭曲霉毒素A中毒的靶器官为（）和（）。
黄曲霉毒素的特点是（）。
黄曲霉毒素中毒，主要靶器官是（）。
何种食物黄曲霉毒素污染最为严重（）。
黄曲霉毒素可由什么霉菌产生（）。
