A在强碱中分解
B在中性溶液中稳定
C易溶于油中
D耐高热
E以上都是
（单选题）
黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是（）。
答案解析
黄曲霉毒素中毒，主要靶器官是（）。
黄曲霉毒素毒性属于（）。
何种食物黄曲霉毒素污染最为严重（）。
黄曲霉毒素可由什么霉菌产生（）。
黄曲霉毒素特性有（）。
预防黄曲霉毒素污染，何种措施最为重要（）。
黄曲霉毒素中，毒性最大、致癌性最强的是（）。
（多选题）
黄曲霉毒素B1在体内的主要代谢途径为（）。
