A小鲨鱼
B海鳗
C乌贼
D鱿鱼
（单选题）
下列哪种鱼的肉色发白（）
答案解析
鳞刀鱼、裙带鱼是下列哪种鱼的别称（）。
（多选题）
鱼皮是指哪些鱼的皮的干制品（）。
下列哪种鱼的鱼卵所加工的鱼子酱最名贵（）
鱼唇是下列哪些鱼的唇部肉的干制品（）。
燕窝是哪种鸟所筑的窝的干制品（）。
鯷鱼的罐头制品，俗称“（）”。
鱼信是哪些鱼的脊髓干制品（）。
制作西湖醋鱼是用哪种鱼（）
