A都兰（Touraine）
B下海湾（Rias Baixas）
C密思卡得（Muscadet）
D阿尔萨斯（Alsace）
（单选题）
琼瑶浆（Gewurztraminer）可酿制哪种风格的葡萄酒？（）
答案解析
（多选题）
白酒的卫生指标主要有（）的含量控制。
（简答题）
芳香成分的变化对酒味的影响？
（判断题）
对不同的物质，嗅觉适应的速度不同。
大米的贮存期是如何规定的？
白酒的陈酿不是形成白酒风味的主要途径。
调节适当的苦味，能增加食品的滋味。
玉米的胚芽中含有大量的（）。
下列葡萄酒的饮用温度错误的是？（）
