A干型
B半干型
C半甜
D以上都可以
（单选题）
琼瑶浆（Gewurztraminer）的经典产区是（）？
答案解析
（填空题）
白酒中的（）可分为可挥发酸和不挥发酸。
品评的方法可分为（）、（）和差异品评法。
醇的分子通式可写为（）。
酸的分子通式可写为（）。
（判断题）
有嗅盲者可参加评酒。
白酒风格检验可只依靠理化分析。
大麦根据麦穗上端面形态，可分为（）、四棱、（）大麦。
