A对
B错
（判断题）
控制体重应当减少能量摄入和增加身体活动并重。
答案解析
（单选题）
动脉粥样硬化病人应注意减少摄入（）
高血压病人应控制摄入的矿物质是（）
实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是（）
（简答题）
简述标准体重的定义，并说明它在糖尿病营养治疗中的意义。
糖尿病人血糖控制越低越好。
为预防高血压，建议成人每天食盐摄入量不超过（）。
（填空题）
脂肪酸按其碳链长短即链上所含碳原子数目，可以分为（）、（）、（）。
必需脂肪酸的摄入量，一般认为应不少于总能量的3％。
