A95%
B85%
C70%
D80%
E90%
（单选题）
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
答案解析
必需脂肪酸的食物最好来源是（）
老年人多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸提供的能量占总能量的多少比较合适（）
体脂肪含量测定一般用什么公式（）
食物中含氮量占蛋白质的多少由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（）
食物中毒一般分为几类（）
食品生产车间窗台应距地面多少米以上（）
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）
食物中蛋白质含量测定一般使用哪种方法测定食物中的氮含量（）
