（简答题）
小型饭店的前厅部应如何设置？
答案解析
如何实现前厅的优质服务？
如何进行酒店前厅的服务气氛管理？
服务质量的内涵是什么？如何评价前厅服务质量？
在前厅销售中应如何洽谈客房价格？
前厅部与营销部之间应如何沟通、协调？
前厅对环境要求有哪些？
（单选题）
旅游旺季，住店客人要求延期入住，而当天饭店已预订满，前厅员工应按（）。
前厅、前厅部、总台的定义分别是什么？这三个概念有什么区别和联系？
