（判断题）
糯米经特殊加工而制成的粉团称为加工粉、潮州粉。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
加工粉粉团是将糯米加水浸泡、滤干，小火煸炒至水干（），磨成粉料，加水调制而成。
（判断题）
加工粉是指用糯米磨成的粉。
（判断题）
熟粉团的是用炒熟的糯米粉和粳米粉调和成的粉团。
（单选题）
生粉团是将糯米粉、粳米粉混合成的粉料（）部分进行熟处理，再与其余部分生粉料调拌或揉搓成的粉团。
（单选题）
生粉团是将糯米粉、粳米粉混合成的粉料少部分进行（），再与其余部分生粉料调拌或揉搓成的粉团。
（判断题）
生粉团是将糯米粉、粳米粉混合成的粉料少部分进行熟处理，再与其余部分生粉料拌和或揉搓成的粉团。
（判断题）
澄粉是用糯米经过特殊的加工制成的纯淀粉。
（单选题）
加工粉粉团是（）常用的一种。
（单选题）
籼米粉调制的粉团质硬，可以（）。
