（单选题）
蒸汽消毒法的方法同煮沸消毒方法基本I线昂同，只是改用木箱蒸（）分钟。
A15-30
B20-25
C25-30
D30-35
正确答案
答案解析
略
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（判断题）
奶类的消毒方法有：巴氏消毒法、煮沸消毒法、蒸汽消毒法。
（判断题）
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（判断题）
对不耐热的餐具、茶具消毒时，较为合适的方法是煮沸消毒法。
（判断题）
蒸汽消毒法与煮沸消毒法相似，只是改用木箱蒸15-20分钟。
（判断题）
煮沸消毒法即餐具放入沸水中煮沸20-30分钟即可。
（单选题）
煮沸消毒法，将碗筷等餐具用温水洗净后放入干净的筐内煮沸（）。
（判断题）
高温保藏法可分为巴斯德消毒法、煮沸消毒法和高温高压灭菌法几种。
（判断题）
对细菌性食物中毒现场中的炊具、食具、抹布应煮沸消毒15～30分钟。
（单选题）
巴氏消毒方法中高温消毒的指标是加热到（）
