AB族维生素
BA族维生素
C脂肪
D碳水化合物
（填空题）
猪肉肌肉纤维（），肉质细嫩，肉色较淡，瘦肉内含蛋白质约（）。
答案解析
（判断题）
宁乡猪是典型的瘦肉型猪。
兰德瑞斯猪是典型的瘦肉型猪。
（单选题）
我国目前人工养殖的瘦肉型猪种瘦肉率一般是（）。
典型的瘦肉型猪是（）
猪可以按血统不同、瘦肉脂肪比率不同和（）进行分类。
优质瘦肉型猪种长白猪的原产地是（）。
按商品用途猪可分为瘦肉型、（）肉脂兼用型。
脂肪型猪有巴克夏、（）、内江猪、宁乡猪；肉脂兼用型有约克夏、荣昌猪、定县猪；瘦肉型的猪有长白猪、金华猪。
