（单选题）
新开出的橡木桶板水分达50%，需要干燥，无论法国还是美国，葡萄酒用橡木桶板一般都采用（）。
A文火烤干
B电热干燥
C自然干燥
D热风烘干
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
在橡木桶制作开桶板时，由于欧洲橡木气孔多，一般采用（）的方式。
（多选题）
橡木桶按烘烤桶板和桶端的程度分为哪几种？（）
（多选题）
法国橡木主要生长在法国，橡木产区面积达450万公顷。（）
（单选题）
麦芽干燥出炉的水分一般为（），出炉后必须及时除根。
（单选题）
绿麦芽干燥时的凋萎过程要求风量大，温度低，使麦芽水分下降到（）为宜。
（判断题）
淡色绿麦芽干燥的凋萎期，应在较低温度下迅速排除麦粒的游离水分。、
（判断题）
绿麦芽干燥过程中，焙焦温度越高、水分越高，生成的类黑素越多。
（填空题）
麦芽干燥至水分（）％时，停止加热，出炉后必须及时除根，因为麦根带有不良苦味而且吸湿性强。
（单选题）
制作橡木桶理想的橡木应为（）年。
