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(判断题)

盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

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    盐醋搓洗法主要用于()等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。

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    盐醋搓洗法主要用于肠、肚等油腻和黏液较多的原料的洗涤加工。

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    ()原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

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    家畜类原料的()方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

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  • (判断题)

    家畜类原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

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    家畜类原料的清洗方法中,“盐醋搓洗法”主要适用的原料是()。

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    家畜类原料常用的清洗加工方法有:()、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。

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  • (单选题)

    刮剥洗涤法可以用来洗涤家畜类原料的外皮污垢和()。

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  • (单选题)

    刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和()的清洗加工方法。

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