首页技能鉴定其他技能厨师
(单选题)

刮剥洗涤法可以用来洗涤家畜类原料的外皮污垢和()。

A黏液血污

B血衣血筋

C硬毛皮膜

D结缔组织

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和()的清洗加工方法。

    答案解析

  • (判断题)

    刮剥洗涤法是一种除去家畜类外皮污垢和残毛、皮膜的洗涤方法。

    答案解析

  • (单选题)

    家畜类原料的()方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

    答案解析

  • (判断题)

    家畜类原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

    答案解析

  • (单选题)

    家畜类原料常用的清洗加工方法有:()、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。

    答案解析

  • (单选题)

    刮剥洗涤法是一种除去家畜类()和残毛、皮膜的洗涤方法。

    答案解析

  • (单选题)

    刮剥洗涤法适用于()、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。

    答案解析

  • (单选题)

    ()是一种除去家畜类外皮污垢、残毛和皮膜的洗涤方法。

    答案解析

  • (单选题)

    ()原料的清洗方法,主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。

    答案解析

快考试在线搜题