（单选题）
刮剥洗涤法适用于（）、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。
A猪肠
B猪肚
C猪脑
D猪肉的外皮
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
（）适用于猪肉的外皮、脚爪、火腿等原料外表的洗涤加工。
（单选题）
刮剥洗涤法可以用来洗涤家畜类原料的外皮污垢和（）。
（判断题）
灌洗法主要适用于肠、肚等原料的洗涤加工。
（单选题）
刮剥洗涤法是一种除去家畜类原料外皮污垢和（）的清洗加工方法。
（单选题）
（）原料的清洗方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
（单选题）
家畜类原料的（）方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
（判断题）
家畜类原料的清洗方法，主要有里外翻洗法、盐醋搓洗法、灌洗法、清水漂洗法、刮剥洗涤法等。
（单选题）
家畜类原料常用的清洗加工方法有：（）、盐醋搓洗法、热水烫洗法、刮剥洗涤法、灌水冲洗法和清水漂洗法等。
（判断题）
盐醋搓洗法主要适用于外皮污垢原料的洗涤加工。
