A五
B四
C三
D两
（判断题）
中式面点馅心品种繁多，类别复杂，按其口味和成熟与否，一般将馅心分为生成馅，生甜馅和熟甜馅三种。
答案解析
（单选题）
对带馅心面点口味起决定性作用的是馅心（）
制作馅心口味的基本要求是（）一些。
馅心不仅决定带馅面点的口味，而且也影响带馅面点的成型。
对带馅面点口味起决定性作用的是馅心的味道。
制作馅心的基本要求是口味应重些，吃起来才有滋味。
按制作方法分类馅一般分为生馅心和熟馅心两类。
馅心按（）划分可分为：生馅、熟馅。
馅心按（）分类可，分为生馅、熟馅。
