（单选题）
在我国菜系中，口味重辣、酸、香、鲜、软、脆的是（）
A湘菜
B闽菜
C浙菜
D淮扬菜
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样，在品茶汤滋味时，应（），才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。
（简答题）
中国菜与法国菜和意大利菜并称世界三大名菜系，以色、香、味、形著称于世。中国菜有些名菜常冠以名人的名字或姓。请问潘鱼、东坡肉、西子鸡三种名菜与哪位名人有关？
（简答题）
何谓菜系？我国有几大著名的地方菜系？
（多选题）
我国传统的四大菜系有（）。
（单选题）
以麻辣著称的是我国哪一菜系（）
（简答题）
“德州扒鸡”属于传统八大菜系中的哪个菜系？
（单选题）
鲜生姜、鲜地黄等中药饮片在储存中易（）
（单选题）
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（判断题）
《三字经》中，“香九龄，能温席”告诉我们要认真学习。（）
