首页技能鉴定其他技能厨师
(判断题)

炸制面点时不慎失火,可直接用锅盖或防火毯覆盖。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (单选题)

    炸制面点时不慎失火,可直接用锅盖或防火毯覆盖,不可向锅内()灭火。

    答案解析

  • (单选题)

    面点师操作不慎油锅起火,可用锅盖或灭火毯覆盖,不可向锅内()

    答案解析

  • (判断题)

    炸制面点时不慎失火,可向油锅内浇水灭火。

    答案解析

  • (单选题)

    使用电炸锅炸制食物不慎油着火,要立刻(),速用防火毯覆盖。

    答案解析

  • (单选题)

    面点师操作不慎油锅起火,可()或灭火毯覆盖,不可向锅内浇水灭火。

    答案解析

  • (判断题)

    面点师操作不慎油锅起火,应立刻用灭火毯覆盖,切不可向锅内浇油灭火。

    答案解析

  • (判断题)

    油炸原料不慎油锅着火,可用防火毯灭火。

    答案解析

  • (单选题)

    在蒸制面点过程中,()打开蒸箱门或锅盖,以免漏气,影响制品质量。

    答案解析

  • (判断题)

    面点师操作不慎油锅起火,可直接向锅内浇水进行灭火。

    答案解析

快考试在线搜题