(判断题)
炸制面点时不慎失火,可直接用锅盖或防火毯覆盖。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
(单选题)
炸制面点时不慎失火,可直接用锅盖或防火毯覆盖,不可向锅内()灭火。
(单选题)
面点师操作不慎油锅起火,可用锅盖或灭火毯覆盖,不可向锅内()
(判断题)
炸制面点时不慎失火,可向油锅内浇水灭火。
(单选题)
使用电炸锅炸制食物不慎油着火,要立刻(),速用防火毯覆盖。
(单选题)
面点师操作不慎油锅起火,可()或灭火毯覆盖,不可向锅内浇水灭火。
(判断题)
面点师操作不慎油锅起火,应立刻用灭火毯覆盖,切不可向锅内浇油灭火。
(判断题)
油炸原料不慎油锅着火,可用防火毯灭火。
(单选题)
在蒸制面点过程中,()打开蒸箱门或锅盖,以免漏气,影响制品质量。
(判断题)
面点师操作不慎油锅起火,可直接向锅内浇水进行灭火。